农作物资源

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农作物资源

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　　恩施州农业资源十分丰富，农作物种类繁多。其中粮食作物主要有：玉米、水稻、马铃薯、红薯、小麦、大麦、燕麦、乔麦、蚕豌豆、高粱、粟谷、大豆、绿豆、红小豆等；油料作物主要有：油菜籽、花生、芝麻、向日葵等；糖料作物主要有：甘蔗、甜菜；麻类作物主要有苎麻；烟叶主要有：烤烟、白肋烟、晒烟；茶叶主要有：绿茶、红茶、乌龙茶；水果主要有柑桔、苹果、梨、杨梅、猕猴桃、李、葡萄、枣、柿子等；蔬菜主要有：白萝卜、胡萝卜、大白菜、甘蓝、蕃茄、辣椒、四季豆、西芹、花菜、茄子等；特色蔬菜主要有：凤头姜、白皮大蒜、山药、葛仙米、芸豆、薇菜、蕨菜、莼菜、粉葛、草石蚕、鱼腥草等；瓜果主要有西瓜、甜瓜、草莓等；食用菌主要有：香菇、金针菇、黑木耳、白木耳等；还有魔芋、棉花等作物。